Healthy lunch ideas (Curd cheese balls/Tvarohové guličky)

Hello ! Katka here J!

Today I have prepared for you one of my favorite meals to eat when I am in the dorms. It is pretty fast and easy to make and I hope you will like it too!

Ahojte! Pripravila som si pre vás recept, ktorý je vždy tou najrýchlejšou  voľbou na intráku. Ak aj vy nemusíte typické intrákovské jedlá, cvičíte a radi sa kvalitne ale zdravšie napapkáte, tento recept si pravdepodobne obľúbite. 

For this recipe you will need:

Budete potrebovať:

·         300 grams of curd cheese (quark)

-     1 a pol kelínku hrudkovitého tvarohu

·         one egg

-     vajíčko

·         three teaspoons (1 tablespoon) of honey

-     približne tri čajové lyžičky medu (ak ľúbite sladké radšej viac:P) 

·         3/4 a cup of whole wheat flour (more or less depending on if your mixture is too thick or not thick enough)

-    3/4 šialky celozrnnej hladkej múky, ja som použila špaldovú. Ak bude zmes príliš lepkavá pridávajte múku ak naopak príližäš hustá môžte pridať trochu vody.

·       ground poppy seeds/ wallnuts / cacao

-     mletý mak, orechy alebo kakao 

·         fruit/jam/any filling of your choice 

-     ovocie/džem na náplň, ja som použila ríbezle aj keď ich veľmi nemusím, no bolo to to jediné, čo som okrem mäsa v mrazničke našla. Nakoniec som bola prekvapená ako tie chute spolu pekne hrajú :) 

Mix the curd cheese, egg and honey together and start adding your flour until the mixture comes together and looks like a dough.

Zmiešame tvaroh s vajíčkom a medom a postupne pridávame múku kým nevznikne niečo takôto:  

Take a peace of the dough put some of your fruit/jam in the middle and make a ball. Repeat until your plate is full ! ;)

Je lepšie mať trošku mokré ruky, aby sa vám to nelepilo. Naplňte a vytvaruje guličky.

 Put the balls into the boiling water and wait until they start trying to get out of their hot tub.They might be a bit lazy, though, if so just stir the water a bit and there you go! Cover with poppy seeds, sprinkle a bit more fruit on top and enjoy! :) 

Hoďte ich do vriacej vody a počkajte kým vyplávajú napovrch. Nič ťažké.

Zasypte, ozdobte ale hlavne zjedzte! Dobrú chuť! :) 

Ako vidíte ja som sa s tým veľmi nepohrala lebo mi už parádne vyhladlo a veeeľmi rýchlo zmizli... ;)